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黑米核桃粥怎么做呢?
2023-01-23

最近小编喜欢上了煮粥吃,小编煮的粥可是很好吃的呢,家人可喜欢吃小编煮的粥了。小编最拿手的粥就要数黑米核桃粥了,大家都知道黑米和核桃的营养价值都很高,对人体很有帮助,且制作简单。想必也有人吃过黑米核桃粥了吧。现在小编来和大家分享下这道美食吧。

黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

黑米核桃粥的做法:黑米用清水洗净后,浸泡两个小时。核桃仁也同样洗净。除黑豆以外的所有材料一起放入锅里,加适量的清水煮。这时,将冷冻里的黑豆拿出,水开了以后放黑豆,然后转小火煮到粥烂。

以上就是黑米核桃粥的营养价值介绍和做法了。做法简单方便并且很好吃,大家又没跟小编一样馋得流口水了呢?黑米核桃粥,大家值得拥有,回去做一做吧,但小编提醒下好吃也不能多吃哦。

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